Хлеб из смеси ржаной муки хлебопекарной обдирной и муки пшеничной 1-го сорта ГОСТ  31807-2012. Качество поставляемого товара должно отвечать требованиям Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», требованиям ГОСТ 31807-2012 для хлеба из смеси ржаной муки хлебопекарной обдирной и муки пшеничной 1-го сорта формового без начинки. Влажность мякиша от 19% до 53%. Кислотность мякиша не более 12,0 град., пористость мякиша не менее 46,0 %. Поставщик гарантирует соответствие качества поставляемого товара требованиям законодательства Российской Федерации и условиям настоящего Контракта. Срок годности на товар в соответствии с качественным удостоверением. В течение срока годности на товар Поставщик осуществляет безвозмездную замену товара ненадлежащего качества на товар, соответствующий требованиям Контракта. Хлеб поставляется неупакованным в соответствии с ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки». Транспортировочная тара в соответствии с ГОСТ 8227-56. Транспортировка Товара в адрес грузополучателя осуществляется специализированным автотранспортом Поставщика на условиях франко-пункт назначения, правилами перевозок указанным видом транспорта для данного вида Товара. Транспорт должен соответствовать требованиям санитарных норм и правил и быть подготовлен к перевозке товара.