ТЗ на закупку пропионовой кислоты. Обеспечение свабами производственно-технологической лаборатории для проведения экспресс-оценки качества мойки технологических маршрутов, оборудования, автомолцисцерн и инвентаря по микробиологическим показателям. Осуществление микробиологического контроля производственной среды производственных цехов и участков - сыр цех, масло цех, цех сухих индустриальных продуктов, складские помещения, камеры хранения и созревания продукции. Свабами определяют АТФ, соединенный с микроорганизмами и остатками пищи/органических продуктов на различных поверхностях, позволяет контролировать загрязнения/заражения вследствие остатков продуктов, оставшихся после некачественной (недостаточной) мойки, осуществляет тестирование эффективности санитарной обработки рабочих поверхностей, контактирующих с продукцией. Время проведения тестирования составляет 7 секунд. Для проведения санитарно-гигиенических тестов имеется в наличии два портативных анализатора, которые измеряют с помощью фотоумножительной трубки различные световые сигналы, вызванные реакцией АТФ микроорганизмов с люцеферазой. Потребность на тесты ориентировочная, на год. Поставки осуществляются на основании ежемесячной заявки. Срок годности на момент получения реактива должен быть не менее 2/3 от даты изготовления. Сопроводительная документация должна включать в обязательном порядке паспорт качества и паспорт безопасности на реактив, стандарт, ГСО. Критерием выбора поставщика является: качество, соответствующее заявленной спецификации и оперативность поставки. (2799122)