| Товар/услуги | Код КТРУ | Ед. изм. | Кол-во | Цена за ед. | Стоимость |
|---|---|---|---|---|---|
| Тушки кур или цыплят-бройлеров, по показателям качества и безопасности продукция должна соответствовать требованиям Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», ГОСТ 31962-2013 «Мясо кур (тушки кур, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия». Тушки должны быть не ниже первого сорта, потрошеные. Масса нетто 1 тушки потрошенной должен быть не более 2,0 кг По термическому состоянию продукция должна быть замороженной. Тушки кур или цыплят-бройлеров должны быть хорошо обескровлены, чистые, без посторонних включений (например, стекла, резины, металла), без посторонних запахов, без фекальных загрязнений, без видимых кровяных сгустков, без остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов, без холодильных ожогов, пятен разлитой желчи. Тушка потрошеная включает в себя грудку, бедра, голени, крылья, спинку и абдоминальный жир, должны быть удалены голова (между вторым и третьим шейными позвонками), шея (без кожи) на уровне плечевых суставов, все внутренние органы (мышечный желудок, сердце, печень и прочее), ноги по заплюсневый сустав или ниже его, но [не более чем на 20 мм]. Оперение у тушек кур или цыплят-бройлеров должно быть полностью удалено. Не допускается наличие пеньков, волосовидного пера. Мышцы должны быть развиты хорошо, форма груди должна быть округлая, киль грудной кости не должен выделяться. Запах должен быть свойственный свежему мясу данного вида птицы. Не допускается присутствие постороннего запаха. Костная система должна быть без переломов и деформаций. Цвет кожи должен быть [бледно-желтый с розовым оттенком или без него]. Цвет подкожного и внутреннего жира [бледно-желтый или желтый]. Цвет мышечной ткани должен быть от бледно-розового до розового*. Кожа должна быть чистая, без разрывов, царапин, пятен, ссадин и кровоподтеков. Не допускается продукция, замороженная более одного раза. Не допускаются для реализации тушки плохо обескровленные, с кровоподтеками, с наличием выраж | Килограмм | 600 | 197.54 | 118524 | |
| Сосиски мясосодержащие | 10.13.14.122 | Килограмм | 50 | 486.45 | 24322.5 |