| Товар/услуги | Код КТРУ | Ед. изм. | Кол-во | Цена за ед. | Стоимость |
|---|---|---|---|---|---|
| Шкаф жарочный электрический секционный модулированный должен состоять из однотипных жарочных камер. Предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечке мелкоштучных кулинарных изделий. Шкаф должен иметь возможность принудительной конвекции и пароувлажнения, подключения к водопроводу, инжекторный впрыск. Все элементы конструкции должны быть изготовлены из нержавеющей стали. Шкаф должен иметь регулируемые по высоте ножки. Должна быть предусмотрена раздельная регулировка верхнего и нижнего нагрева в камере. Номинальная потребляемая мощность не менее 15кВт и не более 18кВт. Номинальное напряжение 380В. Частота тока 50Гц. Род тока должен быть двухфазный переменный с нейтралью или трехфазный переменный с нейтралью. Количество камер 3 штуки Площадь пода не менее 0,74м2 и не более 1,2м2. Время разогрева жарочного шкафа до рабочей температуры до 240С не более 22мин. Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, от +10С до+300С. Максимальная температура шкафа не более 300С. Температура срабатывания термовыключателя не менее 300С. Внутренние размеры камеры (ШхГхВ) не менее 530х700х270 и не более 550х730х300мм. Количество пакетных переключателей не менее 4шт и не более 8шт. Количество термоограничителей не менее 1шт. Количество двигателей вентиляторов не менее 1шт. не более 5шт. Количество электромагнитных клапанов не менее 1шт. не более 5шт. | 28.93.15.128 | Штука | 1 | 202495.19 | 202495.19 |
| Корпус и внутренняя отделка аппарата должны быть выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Не менее 20 готовых программ - соответствие Возможность собственных программ - наличие Не менее 12 режимов работы - соответствие Автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги - наличие Режим отложенного старта - наличие Парогенератор для образования пара - наличие Сенсорная панель управления на русском языке - соответствие Вентилятор не менее чем с 5 скоростями вращения - наличие Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток наличие Разъем USB для записи данных наличие Система самодиагностики - наличие Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога - наличие Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара наличие Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением - наличие Количество воздушных ТЭНов: не менее 8 Количество ТЭНов парогенератора: не менее 8 | 28.93.15.122 | Штука | 3 | 171870.82 | 515612.46 |
| Корпус и внутренняя отделка аппарата должны быть выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Не менее 20 готовых программ - соответствие Возможность собственных программ - наличие Не менее 12 режимов работы - соответствие Автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги - наличие Режим отложенного старта - наличие Парогенератор для образования пара - наличие Сенсорная панель управления на русском языке - соответствие Вентилятор не менее чем с 5 скоростями вращения - наличие Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток наличие Разъем USB для записи данных наличие Система самодиагностики - наличие Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога - наличие Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара наличие Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением - наличие Количество воздушных ТЭНов: не менее 8 Количество ТЭНов парогенератора: не менее 8 | 28.93.15.126 | Штука | 1 | 2124552.79 | 2124552.79 |