| Товар/услуги | Код КТРУ | Ед. изм. | Кол-во | Цена за ед. | Стоимость |
|---|---|---|---|---|---|
| Хлеб недлительного хранения Хлеб недлительного хранения дополнительные характеристики Хлеб пшеничный йодированный.Хлеб из пшеничной муки высшего сорта, формовой. Пропеченность: пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный. После легкого надавливания мякиш должен принимать первоначальную форму. Пористость: развитая, без пустот и уплотнений. Без комочков и следов непромеса. Вкус: свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса. Запах: свойственный данному виду изделия, без постороннего запаха. Окраска корок – без подгорелости и бледности дополнительные характеристики 1 Форма соответствующая форме, в которой производилась выпечка. Корка не отслаивается от мякиша. Соответствие ГОСТ Р 58233-2018, ГОСТ 31805-2018.В индивидуальной упаковке Бездрожжевая технология производства Нет | 10.71.11.110 | Килограмм | 5230 | 62.67 | 327764.1 |
| Хлеб недлительного хранения Хлеб недлительного хранения дополнительные характеристики Хлеб ржано-пшеничный.Форма - соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов. Поверхность – гладкая, без крупных трещин и подрывов. Вкус и запах: свойственные данному виду изделия, без посторонних привкусов и запахов. Пористость: развитая, без пустот и уплотнений. Мякиш - пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. После легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Без комочков и следов непромеса. дополнительные характеристики 1 Без признаков черствости, плесени и посторонних запахов. Соответствие ГОСТ 2077-84, ГОСТ 31807-2018.В индивидуальной упаковке Бездрожжевая технология производства Нет | 10.71.11.110 | Килограмм | 5230 | 64.83 | 339060.9 |