| Товар/услуги | Код КТРУ | Ед. изм. | Кол-во | Цена за ед. | Стоимость |
|---|---|---|---|---|---|
| Говядина парная, остывшая или охлажденная Говядина охлажденная Дополнительная характеристика1: тазобедренный без голяшки бескостный. Мясо 1-й категории. Цвет поверхности: бледно-розового или бледно-красного цвета. Мышцы на разрезе: Слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге; цвет от светло-красного до темно-красного. Консистенция: На разрезе мясо плотное, упругое; образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Дополнительная характеристика2: Запах: Специфический, свойственный свежему мясу. Состояние жира: имеет белый, желтоватый или желтый цвет; консистенция твердая, при надавливании крошится. Состояние сухожилий: сухожилия упругие, плотные, поверхность суставов гладкая, блестящая. Упаковка: Тара, упаковочные материалы и скрепляющие средства должны соответствовать требованиям санитарии и обеспечивать сохранность и товарный вид отрубов при транспортировании и хранении в течение всего срока годности, а также должны быть разрешены в порядке, действующем на территории государства, принявшего стандарт. Тара должна быть чистой, сухой, без постороннего запаха | 10.11.11.110 | Килограмм | 500 | 636.67 | 318335 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота парные, остывшие или охлажденные Субпродукты пищевые крупного рогатого скота охлажденные Дополнительная характеристика: Внешний вид: без наружных кровеносных сосудов и желчных протоков; без лимфатических узлов, желчного пузыря и прирезей посторонних тканей. Цвет: от светло-коричневого до темно-коричневого с оттенками. Запах: свойственный доброкачественным субпродуктам, характерный для конкретного наименования, без постороннего. Транспортная упаковка: соответствие п. 5.5.2, п. 5.5.3, п. 5.5.4, п. 5.5.10 ГОСТ 32244-2013 Вид субпродукта Печень | 10.11.20.110 | Килограмм | 231 | 317.67 | 73381.77 |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное Потребительская тара: соответствие п. 4.5.3 ГОСТ 31962-2013 Транспортная тара: соответствие п. 4.5.3, п. 4.5.5, п. 4.5.6, п. 4.5.8 ГОСТ 31962-2013 Дополнительная характеристика: Тушки и их части должны соответствовать следующим минимальным требованиям: -быть хорошо обескровленными, чистыми; не иметь: -посторонних включений (например, стекла, резины, металла); -посторонних запахов; -фекальных загрязнений; -видимых кровяных сгустков; -остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов; -холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи. | 10.12.10 | Килограмм | 389 | 206.33 | 80262.37 |