| Товар/услуги | Код КТРУ | Ед. изм. | Кол-во | Цена за ед. | Стоимость |
|---|---|---|---|---|---|
| Услуги по обеспечению питанием, осуществляемые по договору, прочие Требования, предъявляемые к Исполнителю -Место приготовления лечебного питания пациентам осуществляется на пищеблоке, расположенном на территории г. Сургута, ХМАО –Югры.-Внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений пищеблока должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений.Приготовление лечебного питания пациентам должно осуществляться на оборудовании Исполнителя. -Кухонная посуда, разделочный инвентарь, ножи т.п. должны быть без сколов и трещин. На перечисленное должны быть документы.- Складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами.Помещения пищеблока Исполнителя для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции (технологическое оборудование), холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой (одноразового использования, при необходимости), тарой, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции.Исполнитель обеспечивает выдачу лечебного питания только после снятия проб дежурным врачом. Отметка о качестве пищи заноситься в журнал готовой пищи (форма №6-лп, утв. Приказом Минздрава России от 05.08.2003 г. №330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации»). ... Условия доставки Исполнитель осуществляет доставку лечебного готового питания не позже 45 минут со времени ее приготовления. В процессе транспортировки блюд лечебного питания до места назначения Заказчика соблюдается Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32"Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".После каждой выдачи пищи Исполнитель производит текущую уборку помещений пищеблока.Прием готовой пищи на месте Заказчика осуществляется медицинской сестрой диетической, дежурным врачом или иным лицом, назначенным приказом Заказчика согласно алгоритму бракеража готовой продукции:- приемка готовой продукции путем взвешивания и измерением температуры блюд;- оценка органолептических качеств готовых б | 56.29.19.000 | Койко-день | 67710 | 834.98 | 56536495.8 |
| Услуги по обеспечению питанием, осуществляемые по договору, прочие Требования, предъявляемые к Исполнителю При организации лечебного питания следует руководствоваться Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32"Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" и нормативной документацией прописанной в разделе 3 данного технического задания. -О случаях появления в учреждении пищевых отравлений и острых кишечных инфекций среди пациентов, Заказчик в установленном порядке информирует Филиал федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в ХМАО-Югре в городе Сургуте и Сургутском районе, в городе Когалыме».-Для организации лечебного питания пациентов Исполнителю при замене продуктов утвержденного меню необходимо согласовать с Заказчиком примерное недельное меню лечебного питания с составлением акта.Исполнитель должен соблюдать установленные нормы, а также гарантирует качественное приготовление блюд на основании утвержденного недельного меню. Приготовление лечебного питания производится из продуктов Исполнителя:- Исполнитель организовывает лечебное питание пациентов по утвержденному меню с дополнительными порциями на снятие бракеражной пробы Заказчика;Лечебное питание готовится на основании меню-раскладки для приготовления питания, составляемой на неделю Исполнителем, согласованным с Заказчиком. Замена одних продуктов другими разрешена в соответствии с установленным нормами лечебного питания, по согласованию Заказчиком. - При выявление заболевших (или подозрении) на инфекционное заболевание (вкл. COVID-19) у пациентов в стационарных подразделениях Заказчика, лечебное питание предоставляется в одноразовой посуде Исполнителя.- Исполнителю при необходимости парентерального питания больному, предусмотреть лечебное питание (смеси и т.п.). ... Условия доставки Доставка лечебного питания пациентам осуществляется ежедневно, включая выходные и праздничные дни:количество порций должно соответствовать заявленным порционным требованиям Заказчика;исполнитель должен иметь: договор аккредитованной организации имеющей разрешение к данному виду деятельности по санобработке и дезинфекции автотранспорта. Аккредитованной организацией выдается акт выполненной работы по санобработке ежемесячно и по мере необходимости;внутренняя поверхность кузова машины должна иметь покрытие, легко поддающееся мойке и дезинфекции. Исполнителем машина после каждой доставки готовой продукции к месту назначения, должна обрабатываться дезинфицирующим раствором необходимой концентрации, разрешенным к исполь | 56.29.19.000 | Койко-день | 183 | 832.53 | 152352.99 |
| Услуги по обеспечению питанием, осуществляемые по договору, прочие Требования, предъявляемые к Исполнителю При организации лечебного питания следует руководствоваться Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32"Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" и нормативной документацией прописанной в разделе 3 данного технического задания. -О случаях появления в учреждении пищевых отравлений и острых кишечных инфекций среди пациентов, Заказчик в установленном порядке информирует Филиал федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в ХМАО-Югре в городе Сургуте и Сургутском районе, в городе Когалыме».-Для организации лечебного питания пациентов Исполнителю при замене продуктов утвержденного меню необходимо согласовать с Заказчиком примерное недельное меню лечебного питания с составлением акта.Исполнитель должен соблюдать установленные нормы, а также гарантирует качественное приготовление блюд на основании утвержденного недельного меню. Приготовление лечебного питания производится из продуктов Исполнителя:- Исполнитель организовывает лечебное питание пациентов по утвержденному меню с дополнительными порциями на снятие бракеражной пробы Заказчика;Лечебное питание готовится на основании меню-раскладки для приготовления питания, составляемой на неделю Исполнителем, согласованным с Заказчиком. Замена одних продуктов другими разрешена в соответствии с установленным нормами лечебного питания, по согласованию Заказчиком. - При выявление заболевших (или подозрении) на инфекционное заболевание (вкл. COVID-19) у пациентов в стационарных подразделениях Заказчика, лечебное питание предоставляется в одноразовой посуде Исполнителя.- Исполнителю при необходимости парентерального питания больному, предусмотреть лечебное питание (смеси и т.п.). ... Условия доставки Доставка лечебного питания пациентам осуществляется ежедневно, включая выходные и праздничные дни:количество порций должно соответствовать заявленным порционным требованиям Заказчика;исполнитель должен иметь: договор аккредитованной организации имеющей разрешение к данному виду деятельности по санобработке и дезинфекции автотранспорта. Аккредитованной организацией выдается акт выполненной работы по санобработке ежемесячно и по мере необходимости;внутренняя поверхность кузова машины должна иметь покрытие, легко поддающееся мойке и дезинфекции. Исполнителем машина после каждой доставки готовой продукции к месту назначения, должна обрабатываться дезинфицирующим раствором необходимой концентрации, разрешенным к исполь | 56.29.19.000 | Койко-день | 730 | 832.06 | 607403.8 |
| Услуги по обеспечению питанием, осуществляемые по договору, прочие Требования, предъявляемые к Исполнителю При организации лечебного питания следует руководствоваться Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32"Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" и нормативной документацией прописанной в разделе 3 данного технического задания. -О случаях появления в учреждении пищевых отравлений и острых кишечных инфекций среди пациентов, Заказчик в установленном порядке информирует Филиал федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в ХМАО-Югре в городе Сургуте и Сургутском районе, в городе Когалыме».-Для организации лечебного питания пациентов Исполнителю при замене продуктов утвержденного меню необходимо согласовать с Заказчиком примерное недельное меню лечебного питания с составлением акта.Исполнитель должен соблюдать установленные нормы, а также гарантирует качественное приготовление блюд на основании утвержденного недельного меню. Приготовление лечебного питания производится из продуктов Исполнителя:- Исполнитель организовывает лечебное питание пациентов по утвержденному меню с дополнительными порциями на снятие бракеражной пробы Заказчика;Лечебное питание готовится на основании меню-раскладки для приготовления питания, составляемой на неделю Исполнителем, согласованным с Заказчиком. Замена одних продуктов другими разрешена в соответствии с установленным нормами лечебного питания, по согласованию Заказчиком. - При выявление заболевших (или подозрении) на инфекционное заболевание (вкл. COVID-19) у пациентов в стационарных подразделениях Заказчика, лечебное питание предоставляется в одноразовой посуде Исполнителя.- Исполнителю при необходимости парентерального питания больному, предусмотреть лечебное питание (смеси и т.п.). ... Условия доставки Исполнитель осуществляет доставку лечебного готового питания не позже 45 минут со времени ее приготовления. В процессе транспортировки блюд лечебного питания до места назначения Заказчика соблюдается Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32"Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".После каждой выдачи пищи Исполнитель производит текущую уборку помещений пищеблока.Прием готовой пищи на месте Заказчика осуществляется медицинской сестрой диетической, дежурным врачом или иным лицом, назначенным приказом Заказчика согласно алгоритму бракеража готов | 56.29.19.000 | Койко-день | 5856 | 830.94 | 4865984.64 |
| Услуги по обеспечению питанием, осуществляемые по договору, прочие Требования, предъявляемые к Исполнителю При организации лечебного питания следует руководствоваться Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32"Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" и нормативной документацией прописанной в разделе 3 данного технического задания. -О случаях появления в учреждении пищевых отравлений и острых кишечных инфекций среди пациентов, Заказчик в установленном порядке информирует Филиал федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в ХМАО-Югре в городе Сургуте и Сургутском районе, в городе Когалыме».-Для организации лечебного питания пациентов Исполнителю при замене продуктов утвержденного меню необходимо согласовать с Заказчиком примерное недельное меню лечебного питания с составлением акта.Исполнитель должен соблюдать установленные нормы, а также гарантирует качественное приготовление блюд на основании утвержденного недельного меню. Приготовление лечебного питания производится из продуктов Исполнителя:- Исполнитель организовывает лечебное питание пациентов по утвержденному меню с дополнительными порциями на снятие бракеражной пробы Заказчика;Лечебное питание готовится на основании меню-раскладки для приготовления питания, составляемой на неделю Исполнителем, согласованным с Заказчиком. Замена одних продуктов другими разрешена в соответствии с установленным нормами лечебного питания, по согласованию Заказчиком. - При выявление заболевших (или подозрении) на инфекционное заболевание (вкл. COVID-19) у пациентов в стационарных подразделениях Заказчика, лечебное питание предоставляется в одноразовой посуде Исполнителя.- Исполнителю при необходимости парентерального питания больному, предусмотреть лечебное питание (смеси и т.п.). ... Условия доставки Доставка лечебного питания пациентам осуществляется ежедневно, включая выходные и праздничные дни:количество порций должно соответствовать заявленным порционным требованиям Заказчика;исполнитель должен иметь: договор аккредитованной организации имеющей разрешение к данному виду деятельности по санобработке и дезинфекции автотранспорта. Аккредитованной организацией выдается акт выполненной работы по санобработке ежемесячно и по мере необходимости;внутренняя поверхность кузова машины должна иметь покрытие, легко поддающееся мойке и дезинфекции. Исполнителем машина после каждой доставки готовой продукции к месту назначения, должна обрабатываться дезинфицирующим раствором необходимой концентрации, разрешенным к исполь | 56.29.19.000 | Койко-день | 2470 | 306.62 | 757351.4 |
| Услуги по обеспечению питанием, осуществляемые по договору, прочие Требования, предъявляемые к Исполнителю При организации лечебного питания следует руководствоваться Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32"Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" и нормативной документацией прописанной в разделе 3 данного технического задания. -О случаях появления в учреждении пищевых отравлений и острых кишечных инфекций среди пациентов, Заказчик в установленном порядке информирует Филиал федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в ХМАО-Югре в городе Сургуте и Сургутском районе, в городе Когалыме».-Для организации лечебного питания пациентов Исполнителю при замене продуктов утвержденного меню необходимо согласовать с Заказчиком примерное недельное меню лечебного питания с составлением акта.Исполнитель должен соблюдать установленные нормы, а также гарантирует качественное приготовление блюд на основании утвержденного недельного меню. Приготовление лечебного питания производится из продуктов Исполнителя:- Исполнитель организовывает лечебное питание пациентов по утвержденному меню с дополнительными порциями на снятие бракеражной пробы Заказчика;Лечебное питание готовится на основании меню-раскладки для приготовления питания, составляемой на неделю Исполнителем, согласованным с Заказчиком. Замена одних продуктов другими разрешена в соответствии с установленным нормами лечебного питания, по согласованию Заказчиком. - При выявление заболевших (или подозрении) на инфекционное заболевание (вкл. COVID-19) у пациентов в стационарных подразделениях Заказчика, лечебное питание предоставляется в одноразовой посуде Исполнителя.- Исполнителю при необходимости парентерального питания больному, предусмотреть лечебное питание (смеси и т.п.). ... Условия доставки Исполнитель осуществляет доставку лечебного готового питания не позже 45 минут со времени ее приготовления. В процессе транспортировки блюд лечебного питания до места назначения Заказчика соблюдается Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32"Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".После каждой выдачи пищи Исполнитель производит текущую уборку помещений пищеблока.Прием готовой пищи на месте Заказчика осуществляется медицинской сестрой диетической, дежурным врачом или иным лицом, назначенным приказом Заказчика согласно алгоритму бракеража готов | 56.29.19.000 | Койко-день | 2470 | 306.62 | 757351.4 |