| Товар/услуги | Код КТРУ | Ед. изм. | Кол-во | Цена за ед. | Стоимость |
|---|---|---|---|---|---|
| Говядина замороженная для детского питания дополнительные характеристики Отрубы должны быть бескостные. Цвет поверхности красного цвета, у размороженного должны быть красного цвета. На поперечном срезе спинного и поясничного отрубов должно быть наличие мраморности – небольшая. Мышцы на разрезе должны быть слегка влажные, цвет должен быть светло-красного. На разрезе мясо должно быть упругое, плотное, по органолептическим показателям мясо свежее, имеет плотную упругую консистенцию и аромат, свойственный говядине, без постороннего запаха. Жир должен быть белого цвета, консистенция твердая, при надавливании крошится. У размороженного мяса жир должен быть мягкий. Без повреждения поверхности, должно быть наличие остатков внутренних органов, шкуры, сгустков крови, бахромок мышечной, жировой ткани и спинного мозга, загрязнений, кровоподтеков и побитостей. Мясо должно быть без жил, без льда. Остаточный срок годности товара на момент поставки должен быть не менее 5 месяцев от общего срока годности. Вид мяса по способу разделки Четвертина Категория говядины Первая | 10.11.31.130 | Килограмм | 600 | 741 | 444600 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные дополнительные характеристики Должно быть замороженное, без сердечной сумки и наружных кровеносных сосудов, с плотно прилегающим на внешней поверхности жиром; с продольными и поперечными разрезами со стороны полостей; промыто от крови и загрязнений. Запах должен быть свойственный доброкачественным субпродуктам, характерный для сердца, без постороннего запаха. Сердце говяжье должно быть упаковано в полимерную пленку, в коробки из гофрированного картона. Вес единицы тары (упаковки) товара должен быть не менее 10 кг. Остаточный срок годности товара на момент поставки должен быть не менее 4 месяца от общего срока годности. . Вид субпродукта Сердце | 10.11.31.140 | Килограмм | 300 | 364.8 | 109440 |