| Товар/услуги | Код КТРУ | Ед. изм. | Кол-во | Цена за ед. | Стоимость |
|---|---|---|---|---|---|
| Круглосуточное паллиативное отделение Круглосуточное паллиативное отделение Исполнитель обеспечивает:- соблюдение принципов рационального и сбалансированного питания;- соблюдение технологии приготовления блюд, рецептуры блюд, действующих в системе общественного питания;- соблюдение семидневного меню;- обязательное соблюдение утвержденных диет;- организацию питания на основе принципов «щадящего питания». - полное 100% выполнение натуральных норм за месяц;- соблюдение требований к раздаче питания- доставку готовых блюд в отделения по графику выдачи готовых блюд согласно полученной накануне от Заказчикаменю-раскладки по форме №23-МЗ Готовые блюда должны сопровождаться документами, предусмотренными Приказом Минздрава России от 05.08.2013 №330. - тарой для транспортировки готовой пищи в буфетные отделения учреждения: термосами, тележками-термосами,мармитныетележкиили плотно закрывающейся посудой, разрешенную законодательством;- соблюдение чистоты и санэпидрежима производственного помещения пищеблока, оборудование и инвентаря;Услуга оказывается силами и за счет средств Исполнителя.Исполнитель разрабатывает меню и утверждает его у Заказчика. Исполнитель обеспечивает приготовления лечебного питания на основаниисемидневного меню, согласно картотеке блюд с соблюдением номенклатуры диет с соблюдением вариантов диет (согласно письму Минздрава РФ от 07.04.2004 № 2510/2877-04-32).Исполнитель разрабатывает и направляет Заказчику для утверждения 2 (два) экземпляра семидневного меню каждого вида диеты для каждого отделения в день заключения контракта и направляет его Заказчику на утверждение в соответствии с приказом МЗ №330 от 05.08.2003 « О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации», приказом МЗ №1008н от 23.09.2020 г. «Об утверждении порядка обеспечения пациентов лечебным питанием» и иных законодательных актов, регулирующих оказание услуг по обеспечению лечебным питанием. | 56.29.19.000 | Койко-день | 350 |