| Товар/услуги | Код КТРУ | Ед. изм. | Кол-во | Цена за ед. | Стоимость |
|---|---|---|---|---|---|
| Говядина замороженная Дополнительные требования: Мясо от молодых животных: мышцы развиты удовлетворительно, остистые отростки спинных и поясничных позвонков слегка выступают, лопатки без впадин, бедра не подтянутые, подкожные жировые отложения видны отчетливо у основания хвоста и на верхней части внутренней стороны бедра. С внутренней стороны видны отчетливые прослойки жира на разрубе грудной части (челышка) и прослойки жира на разрубе между остистыми отростками первых 4-5 спинных позвонков. Четвертины не имеют повреждений поверхности, кровоподтеков и побитостей. Допускается наличие зачисток и срывов подкожного жира на площади, не более 15% поверхности. Не допускается наличие остатков внутренних органов, сгустков крови, бахромок, загрязнения. На замороженных четвертинах не допускается наличие льда и снега. Температура мяса на момент поставки не выше 15 ˚С ниже нуля. Вес четвертин от 35 кг до 60 кгГОСТ 34120-2017. Остаточный срок годности на дату поставки не менее 6 месяцев. Вид мяса по способу обработки На кости | 10.11.31.110 | Килограмм | 19462 | 435.5 | 8475701 |