| Товар/услуги | Код КТРУ | Ед. изм. | Кол-во | Цена за ед. | Стоимость |
|---|---|---|---|---|---|
| Говядина замороженная Качество отруб бескостный (внутренняя часть тазобедренного отруба. Для детского питания) в блоках, свежее, не заветренное, без сгустков крови, клейменное, цвет свойственный данному виду сырья в замороженном состоянии, запах характерный для свежего мяса, промышленный забой. с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 9%. При размораживании мясо плотное, упругое. Замороженные блоки монолитные, поверхность блоков - твердая. Укладка мясного сырья в блоки - плотная. Не допускается попадание воды, постороннего сырья и предметов в мясо перед замораживанием. Не допускается на поверхности замороженных блоков наличие льда и снега. Вид мяса по способу разделки Жилованное мясо Вид мяса по способу обработки Бескостное | 10.11.31.110 | Килограмм | 1420 | 605.33 | 859568.6 |