| Товар/услуги | Код КТРУ | Ед. изм. | Кол-во | Цена за ед. | Стоимость |
|---|---|---|---|---|---|
| Хлеб недлительного хранения Фасовка 500 г Описание ГОСТ Р 58233-2018 .Внешний вид формового хлеба: соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых выплывов. Поверхность: без крупных трещин и подрывов, с наколами или надрезами или без них в соответствии с технологическими инструкциями. Цвет: от светло-желтого до темно-коричневого.Состояние мякиша: -пропеченность - пропеченный, не влажный на ощупь. Эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму- промес -без комочков и следов непромеса-- пористость -развитая, без пустот и уплотнений.Вкус: свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса.Запах: свойственный данному виду изделия, без постороннего запаха Вид хлеба Пшеничный | 10.71.11.110 | Килограмм | 1100 | 71.67 | 78837 |