| Товар/услуги | Код КТРУ | Ед. изм. | Кол-во | Цена за ед. | Стоимость |
|---|---|---|---|---|---|
| Говядина охлажденная Вид мяса по способу обработки На кости Вид мяса по способу разделки Четвертина Описание На разрезе мясо плотное, упругое, образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Запах свойственный запаху свежего мяса. Консистенция подкожного жира твердая, при раздавливании крошится. Мясо без содержания антибиотиков, гормонов, стимуляторов роста. На мясе не допускается наличие остатков внутренних органов, сгустков крови, бахромок, загрязнения. Мясо не должно иметь повреждений поверхности, кровоподтеков и побитостей. К поставке принимаются только задние четвертины туши (разделывание туши в соответствии с ГОСТ). Обязательно наличие маркировки. Маркировка должна быть четкой. Средства для маркировки не должны влиять на показатели качества мяса. Должен быть нанесен оттиск ветеринарного клейма овальной формы, подтверждающего, что ветеринарно-санитарная экспертиза проведена и по ее результатам продукт безопасен в ветеринарно-санитарном отношении и может использоваться на пищевые цели. А так же должно быть проставлено товароведческое клеймо, обозначающее качество и половую принадлежность | 10.11.11.110 | Килограмм | 660 | 753.33 | 497197.8 |