| Товар/услуги | Код КТРУ | Ед. изм. | Кол-во | Цена за ед. | Стоимость |
|---|---|---|---|---|---|
| Организация питания салатом с печеными баклажанами, перцем и сыром (минимальный выход 185 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 443.33 | ||
| Организация питания салатом, в состав которого входят лист салата, сыр, куриное филе. (минимальный выход 230г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 436.67 | ||
| Организация питания ассорти овощным (помидоры, огурец свежий, перец сладкий, маслины, зелень (минимальный выход 300/40 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 420 | ||
| Организация питания мясным ассорти (мясопродукты собственного приготовления) (минимальный выход 180 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 1011.67 | ||
| Организация питания ассорти с соленьем (огурцы солёные, помидоры консервированные, капуста квашеная, лук репчатый, брусника (минимальный выход 150/100/100 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 355 | ||
| Организация питания заливным из курицы (трехслойное заливное из языка, курицы и сладкого перца (минимальный выход 200/20г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 253.33 | ||
| Организация питания канапе с кетой и сыром (кета с/с собств. приготовления, сыр, огурец св. (минимальный выход 55 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 240 | ||
| Организация питания канапе с колбасным изделием (минимальный выход 60 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 186.67 | ||
| Организация питания ухой из трех рыб (кета, горбуша, треска (минимальный выход 300 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 406.67 | ||
| Организация питания борщом (минимальный выход 300 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 360 | ||
| Организация питания котлетами из щуки (минимальный выход 100 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 540 | ||
| Организация питания цыпленком на гриле (курица, специи, пряные травы (минимальный выход 350/50/10г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 603.33 | ||
| Организация питания медальонами из телятины (телятина, специи, пряные травы, соус (минимальный выход 180 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 866.67 | ||
| Организация питания отбивной из говядины в сухарно-сырной корочке (минимальный выход 190 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 1200 | ||
| Организация питания биточками из курицы (минимальный выход 100 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 326.67 | ||
| Организация питания котлетой по-киевски (минимальный выход 180 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 650 | ||
| Организация питания свининой, запеченной на гриле с овощами (минимальный выход 220 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 696.67 | ||
| Организация питания картофелем фри (минимальный выход 150 гр.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 253.33 | ||
| Организация питания картофельным пюре (минимальный выход 150 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 163.33 | ||
| Организация питания картофелем отварным (минимальный выход 150 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 170 | ||
| Организация питания овощами гриль (баклажан, кабачок, перец, помидор, специи (минимальный выход 150 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 223.33 | ||
| Организация питания соком в ассортименте (минимальный выход 250 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 110 | ||
| Организация питания морсом ягодным (минимальный выход 250 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 113.33 | ||
| Организация питания блинчиками фаршированными сладкой начинкой в ассортименте (блинчик, творожная начинка или фруктовая, или с джемом) (минимальный выход 180 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 195 | ||
| Организация питания пирожком с брусникой (минимальный выход 75 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 96.67 | ||
| Организация питания пирожком с рисом и мясом (минимальный выход 75 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 96.67 | ||
| Организация питания хлебной корзинкой (минимальный выход 300 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 230 | ||
| Организация питания фруктовым ассорти в креманках (сезонные фрукты) (минимальный выход 280 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 340 | ||
| Организация питания фруктовым желе (минимальный выход 180 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря ДА | 56.29.19.000 | Условная единица | 210 | ||
| Организация питания шоколадным трио (мини пирожные из трех видов бисквита) (минимальный выход 150 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря да | 56.29.19.000 | Условная единица | 240 | ||
| Организация питания чаем листовым (минимальный выход 500 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря да | 56.29.19.000 | Условная единица | 225 | ||
| Организация питания кофе экспрессо (минимальный выход 50 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря да | 56.29.19.000 | Условная единица | 225 | ||
| Организация питания кофе капучино (минимальный выход 150 г.) Услуги по изготовлению, реализации и организации потребления ассортимента блюд и изделий сложного изготовления из различных видов сырья, покупных товаров, оказываемых квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом с использованием столового белья, посуды, приборов и инвентаря да | 56.29.19.000 | Условная единица | 225 |