| Товар/услуги | Код КТРУ | Ед. изм. | Кол-во | Цена за ед. | Стоимость |
|---|---|---|---|---|---|
| Вид изделия: небольшие полупрозрачные кубики (ромбики или полоски) в сахарной глазури. На вкус сладкие, приятные, обычно мягкие. Наименование продукта: Цукаты из арбузов (цветные) или эквивалент. Способ применения: для декорирования сдобных и мучных кондитерских изделий. Остаточный срок годности на момент поставки - не менее 10 месяцев срока годности товара. Показатели безопасности: в соответствии с ТР ТС 021/2011 | 10.82.23.148 | кг | 10 | ||
| Конфитюр деликатесный термостабильный с кусочками натуральных фруктов (содержание фруктов не менее 50%). Апельсин. Вид изделия: густая, желеобразная масса с кусочками фруктов, не растекающаяся, имеющая вкус, запах и цвет, присущий данному виду фруктов. Фрукты равномерно распределены по всей массе. Устойчив к воздействию высоких и низких температур (термостабильность при t 180-220*С в течение 25-30 минут), в готовом виде сохраняет свои свойства (аромат, вкус, цвет). Способ применения: для приготовления открытых и закрытых пирогов, кексов, слоек, круассанов и других кондитерских и хлебобулочных изделий. Остаточный срок годности на момент поставки – не менее 10 месяцев срока годности товара. Показатели безопасности: в соответствии с ТР ТС 021/2011 | 10.39.22.110 | кг | 12 | ||
| Конфитюр деликатесный термостабильный с кусочками натуральных фруктов (содержание фруктов не менее 50%). Лимон с измельченной цедрой. Вид изделия: густая, желеобразная масса с кусочками фруктов, не растекающаяся, имеющая вкус, запах и цвет, присущий данному виду фруктов. Фрукты равномерно распределены по всей массе. Устойчив к воздействию высоких и низких температур (термостабильность при t 180-220*С в течение 25-30 минут), в готовом виде сохраняет свои свойства (аромат, вкус, цвет). Способ применения: для приготовления открытых и закрытых пирогов, кексов, слоек, круассанов и других кондитерских и хлебобулочных изделий. Остаточный срок годности на момент поставки – не менее 10 месяцев срока годности товара. Показатели безопасности: в соответствии с ТР ТС 021/2011 | 10.39.22.110 | кг | 12 | ||
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок Вид сахара белого: Остаточный срок годности на момент поставки: Показатели безопасности: | 10.81.12.110 | кг | 60 | ||
| Вид изделия: капли, дропсы, в т.ч. неправильной формы. Поверхность блестящая или матовая, допускается слипание нескольких капель, дропсов, «поседение». Наименование продукта: Глазурь кондитерская «Шокомилк» темная № 55 или эквивалент. Способ применения: для глазирования сдобных и мучных кондитерских изделий, суфле, зефира, сырков. Остаточный срок годности на момент поставки - не менее 10 месяцев срока годности товара. Показатели безопасности: в соответствии с ТР ТС 021/2011 | 10.82.21.120 | кг | 16 | ||
| Ваниль обработанная Форма ванили обработанной: Остаточный срок годности на момент поставки: Показатели безопасности: | 10.84.23.120 | кг | 2 | ||
| Конфитюр деликатесный термостабильный с кусочками натуральных ягод (содержание ягод не менее 50%). Брусника. Вид изделия: густая, желеобразная масса с кусочками ягод, не растекающаяся, имеющая вкус, запах и цвет, присущий данному виду фруктов. Ягоды равномерно распределены по всей массе. Устойчив к воздействию высоких и низких температур (термостабильность при t 180-220*С в течение 25-30 минут), в готовом виде сохраняет свои свойства (аромат, вкус, цвет). Способ применения: для приготовления открытых и закрытых пирогов, кексов, слоек, круассанов и других кондитерских и хлебобулочных изделий. Остаточный срок годности на момент поставки – не менее 10 месяцев срока годности товара. Показатели безопасности: в соответствии с ТР ТС 021/2011 | 10.39.22.110 | кг | 12 | ||
| Конфитюр деликатесный термостабильный с кусочками натуральных ягод (содержание ягод не менее 50%) Клюква. Вид изделия: густая, желеобразная масса с кусочками ягод, не растекающаяся, имеющая вкус, запах и цвет, присущий данному виду фруктов. Ягоды равномерно распределены по всей массе. Устойчив к воздействию высоких и низких температур (термостабильность при t 180-220*С в течение 25-30 минут), в готовом виде сохраняет свои свойства (аромат, вкус, цвет). Способ применения: для приготовления открытых и закрытых пирогов, кексов, слоек, круассанов и других кондитерских и хлебобулочных изделий. Остаточный срок годности на момент поставки – не менее 10 месяцев срока годности товара. Показатели безопасности: в соответствии с ТР ТС 021/2011 | 10.39.22.110 | кг | 12 | ||
| Наименование изделия: начинка кондитерская «Вареная сгущенка 12%» или эквивалент. Вид изделия: кремовый продукт с жирностью не менее 12%, с однородной густой структурой, пластичной и тягучей массой одновременно, высокой вязкостью и не растекаемостью, термостабильной структуры. Имеет ровный коричневый тон массы, блеск всей поверхности и уловимый аромат сладкого вареного молока. Способ применения: в качестве термостабильной начинки при приготовлении сладких кондитерских и хлебобулочных изделий, десертов и взбивных кремов. Остаточный срок годности на момент поставки – не менее 10 месяцев срока годности товара. Показатели безопасности: в соответствии с ТР ТС 021/2011 | 10.51.56.362 | кг | 40 | ||
| Наименование изделия: начинка «Твист» Маковая Экстра М или эквивалент (с повышенным содержанием мака). Вид изделия: натуральный продукт полностью готов к применению. Цвет: тёмный, полупрозрачный с вкраплениями мака. Вкус: маковый. Способ применения: в качестве термостабильной начинки для наполнения хлебобулочных и кондитерских изделий перед выпечкой, а также прослойки и отделки хлебобулочных и кондитерских изделий после выпечки. Остаточный срок годности на момент поставки – не менее 10 месяцев срока годности товара. Показатели безопасности: в соответствии с ТР ТС 021/2011 | 10.89.19.290 | кг | 39 | ||
| Вид изделия: смесь сухая. Способ применения: для приготовления маффинов, пирогов, мягкого печенья. Название: «Фа Маффин Нью-Йорк Ванильно-сливочный» или эквивалент. Остаточный срок годности на момент поставки - не менее 10 месяцев срока годности товара. Показатели безопасности: в соответствии с ТР ТС 021/2011 | 10.61.24.000 | кг | 20 | ||
| Вид изделия: смесь сухая. Способ применения: для приготовления шоколадных маффинов, пластов для шоколадных тортов, шоколадных кексов. Название: «Фа Маффин Нью-Йорк Шоколадный» или эквивалент. Остаточный срок годности на момент поставки - не менее 10 месяцев срока годности товара. Показатели безопасности: в соответствии с ТР ТС 021/2011 | 10.61.24.000 | кг | 40 | ||
| Вид изделия: смесь сухая. Способ применения: для загущения «холодным» способом фруктовых, мясных и творожных начинок, молочных и сливочных соусов. Название: Загуститель «Медея» или эквивалент. Остаточный срок годности на момент поставки - не менее 10 месяцев срока годности товара. Показатели безопасности: в соответствии с ТР ТС 021/2011 | 10.89.15.139 | кг | 20 | ||
| Вид изделия: смесь сухая. Способ применения: приготовление помадки для глазирования хлебобулочных и кондитерских изделий после выпечки. Название: помадка «Версаль ванильно-сливочный» или эквивалент. Остаточный срок годности на момент поставки - не менее 10 месяцев срока годности товара. Показатели безопасности: в соответствии с ТР ТС 021/2011 | 10.61.24.000 | кг | 40 | ||
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок Вид сахара белого: Название: Показатели безопасности: Остаточный срок годности на момент поставки: Показать все характеристики (4) | 10.81.12.110 | кг | 10 |