| Товар/услуги | Код КТРУ | Ед. изм. | Кол-во | Цена за ед. | Стоимость |
|---|---|---|---|---|---|
| Оказание услуг по приготовлению и передаче ежедневного лечебного горячего питания (Высокобелковая диета взрослые) Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. соответствие Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" соответствие Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Соответствие | 56.21.19.000 | Койко-день | 615.94 | 615.94 | |
| Оказание услуг по приготовлению и передаче ежедневного лечебного горячего питания (Основной вариант диеты) Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. соответствие Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" соответствие Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Соответствие | 56.21.19.000 | Койко-день | 539 | 539 | |
| Оказание услуг по приготовлению и передаче ежедневного лечебного горячего питания (Высокобелковая диета дети) Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. соответствие Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" соответствие Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Соответствие | 56.21.19.000 | Койко-день | 577.09 | 577.09 | |
| Оказание услуг по приготовлению и передаче ежедневного лечебного горячего питания (Основной вариант диеты дети) Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. соответствие Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" соответствие Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Соответствие | 56.21.19.000 | Койко-день | 447.01 | 447.01 | |
| Оказание услуг по приготовлению и передаче ежедневного лечебного горячего питания (матери по уходу) Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. соответствие Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" соответствие Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Соответствие | 56.21.19.000 | Койко-день | 484.03 | 484.03 |