| Товар/услуги | Код КТРУ | Ед. изм. | Кол-во | Цена за ед. | Стоимость |
|---|---|---|---|---|---|
| Вес: не менее 3 не более 5 кг. Данный вес упрощает труд кухонных работников. Упаковка: наличие потребительской упаковки необходимо для того, чтобы обеспечить сохранность и товарный вид продуктов при транспортировании и хранении в течение всего срока. | 10.11.31.140 | Килограмм | 600 | 254.67 | 152802 |
| Анатомическая часть туши: лопаточная часть, предназначено для тушения. Данная разновидность говядины характеризуется относительно небольшим содержанием соединительных тканей и грубых мышц, что существенно упрощает её кулинарную обработку; Вес: не менее 5 не более 10 кг. Данный вес упрощает труд кухонных работников; Упаковка: наличие потребительской упаковки необходимо для того, чтобы обеспечить сохранность и товарный вид продуктов при транспортировании и хранении в течение всего срока; Вид мяса по способу обработки: бескостное мясо обеспечивает полноценный выход готового блюда | 10.11.31.130 | Килограмм | 1500 | 418.67 | 628005 |