| Товар/услуги | Код КТРУ | Ед. изм. | Кол-во | Цена за ед. | Стоимость |
|---|---|---|---|---|---|
| Вес: Не менее 3 не более 5 кг. Данный вес упрощает труд кухонных работников.Упаковка: Наличие потребительской упаковки необходимо для того, чтобы обеспечить сохранность и товарный вид продуктов при транспортировании и хранении в течение всего срока. | 10.11.31.140 | Килограмм | 250 | 286.67 | 71667.5 |
| Анатомическая часть туши: Лопаточная часть, предназначено для тушения. Данная разновидность говядины характеризуется относительно небольшим содержанием соединительных тканей и грубых мышц, что существенно упрощает её кулинарную обработку.Вес: Не менее 5 не более 10 кг. Данный вес упрощает труд кухонных работников.Упаковка: Наличие потребительской упаковки необходимо для того, чтобы обеспечить сохранность и товарный вид продуктов при транспортировании и хранении в течение всего срокаВид мяса по способу обработки: Бескостное мясо обеспечивает полноценный выход готового блюда. | 10.11.31.130 | Килограмм | 995 | 430 | 427850 |