Товар/услуги | Код КТРУ | Ед. изм. | Кол-во | Цена за ед. | Стоимость |
---|---|---|---|---|---|
Свинина замороженная Упаковка в ящик из гофрированного картона, невозвратный в соответствии с ГОСТ 13511-2006. В ящике от 2 до 4 кусков мясного отруба, упакованные в вакууме, массой от 5 кг каждый одной партии, не допускается формирование одного куска из частей разных отрубов. На каждом куске маркировка. Упаковка не повреждена, не вскрыта, не загрязнена. Без металлических предметов. Внешний вид без шкурки, мясо обрезное нежирное, полученное после обвалки тазобедренного отруба без голяшки бескостного. Глубокая заморозка. Цвет поверхности бледно-розового или бледно-красного цвета. Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет от светло-розового до красного. Консистенция: на разрезе мясо плотное, упругое, образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Запах: специфический, свойственный свежему мясу. Состояние жира: имеет белый или бледно-розовый цвет, мягкий, эластичный. Состояние сухожилий: упругие, плотные, поверхность суставов гладкая, блестящая. Отсутствуют сгустки крови и загрязнения. Не допускается повторное замораживание отрубов. Фасовка ≤ 20 кг | 10.11.32.110 | Килограмм | 43000 | 297.63 | 12798090 |