| Товар/услуги | Код КТРУ | Ед. изм. | Кол-во | Цена за ед. | Стоимость |
|---|---|---|---|---|---|
| Шпикачки мясные Консистенция Упругая. В разогретом виде – сочная Форма и размер Прямые или слегка изогнутые батоны (батончики) разнообразной формы (овальной, цилиндрической или др.) и размера в зависимости от используемой оболочки Запах и вкус Свойственный рецептурному составу продукта, без посторонних привкуса и запаха | 10.13.14.114 | Килограмм | 200 | 474.82 | 94964 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей Запах и вкус Свойственный рецептурному составу продукта, без посторонних привкуса и запаха Цвет теста – от светло-кремового до кремового, достаточно равномерныйначинки соответствует входящему по рецептуре продукту Внешний вид Изделия плоскоокруглые, полукруглые, прямоугольные, квадратные и другой формы. Края ровные, хорошо заделанные, без выступов начинки. Поверхность всех изделий ровная, сухая. Полуфабрикаты с разрывами тестовой оболочки не допускаются. Тесто у вареников должно быть равномерной толщины, с небольшим утолщением на сгибе и на краях формовки. Фарш должен быть равномерно распределен. | 10.85.13.000 | Килограмм | 400 | 152.63 | 61052 |
| Сардельки мясные Консистенция Упругая. В разогретом виде – сочная Форма и размер Прямые или слегка изогнутые батоны (батончики) разнообразной формы (овальной, цилиндрической или др.) и размера в зависимости от используемой оболочки Запах и вкус Свойственный рецептурному составу продукта, без посторонних привкуса и запаха | 10.13.14.113 | Килограмм | 200 | 386.5 | 77300 |