| Товар/услуги | Код КТРУ | Ед. изм. | Кол-во | Цена за ед. | Стоимость |
|---|---|---|---|---|---|
| Хлеб недлительного хранения Описание Хлеб должен быть выработан из муки первого сорта. Хлеб должен иметь свойственную ему форму, не мятый и без боковых наплывов. Поверхность хлеба должна быть гладкая, без крупных трещин и подрывов, допускается наличие шва от укладчика-делителя. Цвет корочки должен быть от светло-желтого до коричневого. Мякиш должен быть пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Пористость должна быть развитая без пустот и уплотнений. При нарезке не крошится, корка не должна отслаиваться. Запах свойственный данному виду изделия, без постороннего запаха. Изготовление по ГОСТу 27842-88 Упаковка Индивидуальная полиэтиленовая пленка по ГОСТ 10354 толщиной не менее 40 мкм или лакированный целлофан по ГОСТ 7730, или парафинированная бумага - основа ОДПЭГ-40 по ГОСТ 16711, или вакуумная полиэтиленовая упаковка для упаковки пищевых продуктов в соответствии с разрешениями контролирующих органов РФ Фасовка ≥ 0.5 кг | 10.71.11.110 | Килограмм | 2400 | 70.48 | 169152 |
| Хлеб недлительного хранения Описание Хлеб должен быть выработан из смеси муки ржаной и пшеничной, обогащенный йодированным белком. Хлебное изделие должно иметь свойственную ему форму, не мятый и без боковых наплывов. Поверхность хлебного изделия должна быть гладкая, слегка глянцевая без крупных трещин и подрывов. Цвет корочки должен быть светло-коричневый. Мякиш на разрезе должен быть однородной консистенции, хорошо пропеченный, равномерно пористый, эластичный, после надавливания принимает первоначальную форму. При нарезке не крошится, корка не должна отслаиваться. Запах свойственный данному виду изделия, без постороннего запаха. Изготовление по ГОСТу 2077-84 Упаковка Индивидуальная полиэтиленовая пленка по ГОСТ 10354 толщиной не менее 40 мкм или лакированный целлофан по ГОСТ 7730, или парафинированная бумага - основа ОДПЭГ-40 по ГОСТ 16711, или вакуумная полиэтиленовая упаковка для упаковки пищевых продуктов в соответствии с разрешениями контролирующих органов РФ Фасовка ≥ 0.75 кг | 10.71.11.110 | Килограмм | 1600 | 70.73 | 113168 |