| Товар/услуги | Код КТРУ | Ед. изм. | Кол-во | Цена за ед. | Стоимость |
|---|---|---|---|---|---|
| Говядина охлажденная характеристики Говядина на кости 1 категории, с соблюдением указанных характеристик: говядина от взрослого скота. Куски мяса в разрубе 3-5 кг, без лыточной части. Доставка специализированным автотранспортом. Вид мяса по способу разделки-полутуша. цвет поверхности мяса - бледно-розовый или бледно-красный; мышцы на разрезе - слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет от светло-красного до темно-красного; консистенция - на разрезе мясо плотное, упругое; образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается; запах - специфический, свойственный свежему мясу; состояние жира - имеет белый, желтоватый или желтый цвет. Вид мяса по способу обработки На кости Вид мяса по способу разделки Полутуша | 10.11.11.110 | Килограмм | 950 | 513.8 | 488110 |